Oben, in den Solarzellen, wird Strom erzeugt – darunter, am Boden, wächst Schnittlauch
Die Solarmodule schützen die Pflanzen vor Hagel und Unwetter und zu starker Sonneneinstrahlung. Dadurch braucht man für die Bewässerung bis zu 20% weniger Bewässerung.
Der umweltfreundliche Strom wird für die Verarbeitung von Karotten, Lauch und Spargel zu luftgetrocknetem Gemüse im eigenen Betrieb verwendet.
Die Firma Steinicke in Lüchow baut Deutschlands größte Agro-Photovoltaik-Anlage.
Strom & Schnittlauch